ちょうど欲しかったんだもん

燻製

魚と野菜を買いたいねぇと言われたので
燻製チップが無くなったから「葉山へ行きたい」とリクエスト

ここは欲しいモノがたくさんだけど
「必要かっ!」と自問自答してチップのみ購入

ホームセンターで売っているのよりも短時間で香りがつく
ネットでも買えるんだけどこれを理由に出かけるのが楽しい

チップ

いつものヒッコリーと旦那リクエストでバーボンウォーク
バーボンの樽の木をチップにしたものとか
淡白なもので試してみよう


この日お店でベーコン作り教室が開催されていた
初めてならそういうのに参加するのもアリよね
テキトーにやってきて何とかなっているが
本当はちゃんと教わった方がヨカッタカナー

ってことで今からお肉仕込みます


 【クックアンドダイン】

住所・三浦郡葉山町堀内563
電話・046(877)1104
営業時間・10:00~18:00
定休日・月曜日、火曜日
駐車場アリ
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一世紀経っても変わらない気がする

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