我が家のメンズ大絶賛のみたらし団子

丸めた

たまに買ってくるお団子を作ってみようと検索して出会ったレシピ
これすごいよ


・ 白玉粉かもち粉 200g
・ 絹どうふ 250〜280グラム

水いらず
白玉粉とお豆腐を混ぜてこねて丸める

・ 醤油  30cc
・ 砂糖  90g
・ みりん 大さじ1強
・ 水 100cc
・ 片栗粉  大さじ1

鍋に投入して火にかけて冷ます

お団子は2分半ほど茹でて水にあげ
水切りをする

9本

適当に作ったら
4個の串団子が9本できた
このままでもいいけど
フライパンで焼きつけてみた

みたらし

4本は醤油と海苔で磯辺にしたら
味見っていいながら無くなった

いやぁこれすごいのは
いつまでも柔らかい
タレの味もお店のようだ

厳しいメンズも「お店ができるよ」とのこと
喜んでくれるのはいいけど
もち米の粉なので食べすぎ注意だよね
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スノーボールを作ってみた♪

アーモンドプードル

アマンディーヌを作った時の残りを消費しなくっちゃと
検索していて出会ったレシピがスバラシイ

まったくもってCOOKPADさまさまです


薄力粉 120g
アーモンドプードル 40g
粉砂糖 40g
バター(無塩バターでも可) 80g

柔らかくしたバターに砂糖を入れて
小麦粉&アーモンドプードルも加えて
30分割して180度で15分焼くだけ

冷めきる前に粉砂糖を振る

焼く

簡単っ

粉砂糖はグラニュー糖をミルサーでひいた
買ったら高いもん

出来上がり

ただ我が家のメンズはしっとり系のスィーツが好き
あえて言えば和菓子男子
なのでそれほど喜ばない・・・

女子には受けが良いんだけどさ

なのでほぼ一人で消費よ

そしてまた粉モノ・・・

生地

どうしてもやってみたくて・・・

ちょっとだけね
ちょっと

薄力粉 100g
オリーブオイル 大さじ半分
水 50cc

混ぜてラップで包んで
15分ねかす

だけ

それだけ

焼く

4つにわけてのばし
油をひかないフライパンで
中火で焼く

だけ

それだけ

簡単!!!!

のせて

おこちゃま味覚のディーのために
ソーセージをケチャップで炒めたのを具にした

はさむ

なんちゃってトルティーヤ

旦那が1個
ディーが3個食べた

娘たちがいたらサルサソースとか作るのに
鶏ハムやアボカドとか海老とか・・・

あぁ偏食の息子ってつまらないわtっ

粉モノが続く・・・

あんと生地

いっそのことパンを買った方がいいかも
またはホームベーカリーを買うのもアリなのか

冬の肉まんシリーズ
これも簡単なんだよね
生地は15分ねかすだけ
その間にあん作り

のばす

前回の生地よりのばしやすい
生地はこっちで今後も作っていこう


強力粉 50g
薄力粉 150g
ドライイースト 5g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 30g
サラダ油 6g
塩 少々
ぬるま湯 100ccでこねて丸めてランプして15分

今回のあんは

豚挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
椎茸 2枚
パン粉 大1と1/2
ウェイパー 大1/2
醤油 大1
ごま油 大1/2
砂糖 大1/2
片栗粉 大1/2

もう少し椎茸入れてもいいな
筍もやっぱりあるといい

つつむ

包むセンスはない

とにかく具が出ないようにすべし

ふかした

20分蒸かせば出来上がり

小さ目なので
私が1個
旦那が昼に3個
ディーが朝に1個と昼に3個

昼はチャーハンも作っていたのに
肉まんから食べるってことは好評ってことのようだわ
次はあんに入れるモノを変えてみよう

ハマってる朝ごはん

生地

有名料理ブロガーさんって有名になるだけあるわ

パンを買っても残ることがあるので
ちょっと粉モノが食べたいなぁって検索して出会ったレシピ

Ⓐ水100gにオリーブオイル15gを入れて600wで30秒レンチン

ドライイースト2g
砂糖15g
塩2g
強力粉100g
薄力粉50g
をかき混ぜてⒶを加えて混ぜて
ラップをかけて200wで30秒レンチン

そのまま20分放置

のせる

4分割して前回はベーコンとチーズだけをのせたんだけど
今回は前の晩のミートボールのトマト煮が余ったので
それをのせてみた

やく

かなり雑にとじて
油をひかないテフロン加工のフライパンで
蓋をして弱火~中火くらいで焼く

焼けたよ

見た目悪いでしょっ

でもこれ本当に好きっ
ブロガーさんはパニーニって書いてたけど
私のはお焼きだね(笑)
で、一人ひとつ食べると結構お腹いっぱいになる

私は一人で早く家を出たのでメンズ二人の朝ごはんとして
置いておいたから断面図は撮れなかった

帰宅後聞いたら旦那はレンチンして
ディーはトースターで焼いて食べたらしい
ベーコンとチーズだけより好評だった

なかなか減らない強力粉を消費するのにもいいよっ
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わかち☆★

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気づいたら半世紀生きた
一世紀経っても変わらない気がする

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